Cookies aux pépites de chocolat

17 juin 2015

Comme vous pouvez le voir, je reviens avec une petite recette de cookies qui est juste HYPER BONNE !! Ne t'emballe pas Laura :p Vous pouvez choisir de les faire croquants ou moelleux ou même les deux.

Ingrédients (pour environ 25 cookies):
→ 1 œuf
→ 75g de sucre
→ 100g de cassonade
→ 1 pincée de sel
→ 1 cuillère à soupe de vanille liquide (ou un sachet de sucre vanillé)
→ 100g de beurre
→ 225g de farine
→ 1 cuillère à café de levure chimique
→ 150g de pépite de chocolat (ou de chocolat de couverture noir)

Préparation:
Préparer tous les ingrédients. Ensuite blanchir le beurre ramolli avec le sucre et la cassonade. Ajouter l’œuf, la vanille liquide et le sel, puis mélanger le tout. Ajouter par la suite les pépites de chocolat et la levure chimique, mélanger...puis rajouter la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte*. Ensuite former un boudin avec cette pâte et disposer là sur du papier sulfurisé dans une assiette et mettez-là au réfrigérateur pendant environ 2h (le but de la mettre au réfrigérateur est de pouvoir plus facilement la couper correctement puisqu'elle aura durcit). Ensuite retirer le papier, et couper des rondelles d'environ 0,5cm. Puis placer ces rondelles sur une plaque couverte de papier cuisson en les espaçant pour éviter qu'elle ne se touches quand elles vont cuirent. Maintenant, mettre les plaques dans le four à 180°C. Laissez cuire selon vos désirs, plus les cookies seront colorés plus ils seront secs, pour avoir e cœur des cookies moelleux, les sortir quand le milieu est encore clair et quand le tour est coloré (à environ 10/15 min). Laisser refroidir et déguster !

*Petite astuce: Mélanger bien avec une spatule, et à la fin n'hésitez pas à mélanger avec vos mains, car avec la farine la pâte est devenue plus épaisse.


Et quelle est votre recette à vous ? Et n'hésitez pas à me dire si vous avez testé.

Petits commentaires :

  1. Its such as you learn my mind! You seem to understand so much approximately this, such
    as you wrote the e-book in it or something. I believe that you just
    could do with a few % to drive the message home a little bit, but instead of that, this is wonderful blog.

    A fantastic read. I'll definitely be back.


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    1. Thank you very much, your comment makes me extremely happy, it touches me ! By against i don't really understrand if you mean by " I believe that you just could do with a few % to drive the message home a little bit". And with pleasure, I 'd be happy to see you on the blog ;)
      PS: Sorry I don't speak english very well but I hope you understand me.

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  2. coucou , je suis collégienne de 15 ans .
    Je partage la même passion de la beautés, conseils, astuces...J'aimerai aussi créer mon propre blog mais je redoute qu'il soit répétitifs ou autres du genre :(
    j'aimerai de tes conseils pour être plus rassurer sur le sujet et éventuellement me lancer dans ce projets ..
    Merci d'avance pour ta réponse !?
    Daniela :)

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    1. Coucou,
      Tout d'abord, oui je comprend ton point de vue sur le fait que cela peut être répétitif car c'est sûr il y a énormément de blogs qui parlent de ces sujets. Mais je pense que tout le monde peut avoir sa place sur internet pour un faire un blog mode, beauté..car pourquoi moi je pourrais mais pas toi ? ;)
      Ensuite pour se qui est du fait de répétition, si ton but est que ça ne soit pas comme tous le monde, qu'il y ait de la nouveauté tu peux essayer de faire un design original, ou une présentation de tes articles originales, de chercher des sujets beautés, mode.. qu'on ne trouve pas beaucoup sur internet ou de les tournés à ta sauce, tu vois se que je veux dire ? Si tu as d'autres questions n'hésite pas ou contacte moi par mail :)

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